和牛小腸をひっくり返し脂を内側にしたものがマルチョウです。 和牛の旨味・甘味も感じられるので塩だれ、味噌だれのどちらでも合います！ 更に、キャベツなどの野菜と炒め物にすると、野菜にも甘味が増して最高に美味しいです！ ホイル焼きもgood！ 柚子胡椒味付けマルチョウも同値段でご提供致します！ 選べます！（辛くはないです。） マルチョウは沢山質を悩みました。一瞬で小さくなってしまい、、やっとこの質に出会えました！仕入れも高いので迷いましたが晃さんが美味しいと！！ 最近ハマっているホルモンです！